米国カリフォルニア産「あきたこまち」の新米販売が５日、青森県などのスーパーで始まった。米国のコメ生産者や精米業者でつくるＵＳＡライス連合会日本代表事務所（東京都港区）は「国産米が不作で、アメリカ米の良さ、安全性を知ってもらえるチャンス。ぜひ食べていただきたい」とＰＲしている。
こちらに住んでいて、日本の人によく聞かれるのが、「食事どうしてるの? やっぱりステーキやハンバーガーばかり?」 という質問。 確かに、外食をした場合日本より簡単にステーキやハンバーガーを食べることは可能だが、他にも中華やイタリアン、そして日本食など選択肢は他にもいっぱいあるのでそんなに食べることはない。 日本とほとんど同じような食生活を送っている。
そして、家でも基本的に日本食だ。 お米も、上に紹介されているようなアメリカで生産された日本の品種の米を安く買うことができる。 うちでは現在使っている カリフォルニア産 あきたこまちは20lb(約10kg)で $15 (約1650円)だった。 日本の品種の米なので、細長いわけでもなく、パサパサなわけでもないほんと普通のお米。 こういったお米が日系のスーパーはもちろん、アメリカのスーパー、中国系スーパーでも売られている。
なので、もし日本のスーパーで、カリフォルニア産(アメリカ産)というお米が安く売られていたらラッキーだと思って試してもらいたい。 ただし、カリフォルニア米は細くてパサパサなやつなので間違えないように気をつけて欲しい。
2004年5月31日 at 7:03 PM
日本語で回答お願いします
カルフォルニア米を買えますか
試食したいです
2004年6月6日 at 10:31 AM
アメリカ(カリフォルニア)なら地元のスーパー(Safeway, Albertson など)でRiceとして売ってるモノは大抵カリフォルニア米だと思います。
日本から購入するのなら、こんなサイトがありました。
「錦」ってのが中粒種でいわゆるカリフォルニア米に近いものだと思います。 対して「玉錦」は短粒種でカリフォルニアで育てられた日本のお米になると思います。
http://www.us-rice.com/index.html
サンプル販売もあるようなので、一度試してみてはどうでしょうか?